Pražíme každé úterý a čtvrtek — objednávky do 12:00 posíláme dnes objednávky do 12:00 posíláme tentýž den | Výběrová káva z pražírny v Korozlukách

Moka konvice

Moka konvice — HerecPražíKávu

Tři chyby, které dělá skoro každý

  1. Studená voda v kotlíku. Než se ohřeje, káva v sítku se přepraží a zhořkne. Nalévejte vodu už horkou, kolem 90 °C.
  2. Utlačená káva. Do sítka kávu jen nasypte a zarovnejte. Netlačte ji.
  3. Velký plamen. Mírný plamen a otevřené víko. Jakmile začne káva bublat a zesvětlá, sundejte konvici a dno zchlaďte pod studenou vodou.

Do moka konvice se hodí brazilská Fazenda Mariano — čokoládová sladkost snese i vyšší teplotu.

Vybrat kávu k tomuto návodu